Về mặt văn hóa, gia vị giúp ta thấy được sự khác biệt giữa các vùng miền. Bên cạnh kỹ thuật chế biến, gia vị có tính quyết định để tạo nên hương vị rất đặc trưng của từng vùng miền khác nhau. Cũng là chả cá nhưng chả cá Hà Nội khác với chả cá ở các vùng khác, khác từ nguyên liệu đến gia vị chế biến! Chả cá Hà Nội phải có giềng, nghệ, mắm tôm và rất nhiều gia vị tự nhiên khác mới làm nên món chả cá thơm ngon và đi vào tâm trí của du khách cũng như người dân Hà nội!
——-
Vua Chả Cá
Cơ sở 1 : 48 Nguyễn Thị Định – Ngã tư Hoàng Ngân – Trung Hoà – Cầu Giấy – Hà Nội.
Hotline : 0979.77.55.66 – 024.32216599

Cơ sở 2: 26C Trần Hưng Đạo – Hoàn Kiếm – Hà Nội.
Hotline: 0961.75.75.22 – 024.33925999

Cơ sở 3: 76a Mai Hắc Đế ( Ngã tư Tô Hiến Thành) – HBT – Hà Nội
Hotline : 0961.95.95.18 – 024.38263399

Cơ sở 4: 269 Giảng Võ – Đống Đa – Hà Nội
☎ Hotline : 0979.279.219 – 024.33896222
( Đối diện triển lãm Giảng Võ)
———————-
Web : vuachaca.vn
Đăng cho chị nhé